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食材用料
猪肉 1000克
香哈花椒 适量
耗油 适量
姜末 适量
盐 适量
调和油 适量
李锦记生抽 适量
鸡蛋 一个
生粉 适量
料酒 适量
李锦记老抽 适量
1.猪肉洗净切片
2.芹菜冲洗干净
3.切碎粒
4.切片后的猪肉剁成肉泥
5.粉丝泡发好剁碎，加入剁好的猪肉，步奏是加盐，耗油，料酒，老抽，生抽，鸡蛋，生粉拌均匀，再加入油拌匀备用
6.提前醒发好的面，准备擀皮包饺子，在阳光灿烂的窗边
7.先包红薯粉丝馅的做水煎包，还有另一种芹菜猪肉馅的
8.粉丝馅的可以开始水煎饺了，开大火放适量油，把饺子一个个放入，大约一分钟左右饺子下面微黄，沿锅边加入适量开水
9.盖上盖子，约三分钟后调中小火，再继续三分钟关火，
10.出锅了，好香
11.蘸料配些细细切好的蒜米，酱油，陈醋，不配蘸料也非常好吃，特香呢 |
